Norādījumi par iegremdējamā un stacionārā blendera izvēli

Kā izvēlēties virtuves maisītāju

Blenderis ir palīgs, kas var sniegt jums augļu un dārzeņu kokteiļus, krējuma zupas, sorbetu, putas, malto gaļu, putukrējumu, maltu kafiju un sasmalcinātu ledu. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā izvēlēties māju maisītāju, un kura ierīce ir vislabāk piemērota jums - stacionāra vai zemūdens.

Kurš blenderis ir labāk izvēlēties, iegremdējams vai stacionārs?

Patiesībā labākais blenderis ir tas, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Paskatīsimies katram tipam pēc kārtas.

  • Iegremdējamie maisītāji sastāv no plastmasas vai metāla „roktura” ar iekšējo motoru un rotējošu sprauslu (var būt vairāki). Sasmalcina, sajauc un iemērk iegremdējošo maisītāju jebkurā traukā (jūsu vai ierīces, kas pievienota ierīcei). Pros: blīvums, mobilitāte, spēja apstrādāt mazas porcijas, spēja patstāvīgi mainīt naža pozīciju (pretstatā stacionāriem modeļiem), daudzfunkcionalitāte dažādu sprauslu klātbūtnes dēļ. Izrādās, ka viens iegremdējams blenderis var aizstāt pārtikas pārstrādātāju, kafijas dzirnaviņas, gaļas mašīnu, maisītāju, kartupeļu biezeni kartupeļiem utt.
Burkānus, šķēlēs skaidas un šķēles, izmantojot blenderi

Burkāni, sagriezti šķēlītēs un šķēlītēs, izmantojot papildu iegremdējamā maisītāja galu

Mīnusi: iegremdēšanas blenderis ir jāsaglabā (tomēr tas nav tik grūti, jo ierīce darbojas ātri); Ja tvertne tiek apstrādāta bezrūpīgi, konteinera saturs var plūst. Kam vajadzētu izvēlēties iegremdēšanas maisītāju: tiem, kas gatavo kokteiļus / zupas, visbiežāk no mīkstajiem dārzeņiem / augļiem / ogām, tiem, kam bieži ir nepieciešams sagatavot nelielas porcijas (piemēram, svaigu bērnu pārtiku), īpašnieki nelielas virtuves.

  • Stacionārie maisītāji sastāv no krūzes ar nazi apakšā un pamatni ar motoru. Pros: maisītāja darbs gandrīz neprasa jūsu līdzdalību; tas ir daudz ērtāk pagatavot zupas un dzērienus vairākiem cilvēkiem, un pēc tam nekavējoties ielej tos glāzēs. Stacionārais blenderis ir lētāk nekā zemūdens, tas ir vieglāk uzturams, jo vairumam modeļu ir pašattīrīšanās funkcija. Mīnusi: tās galvenais trūkums ir nespēja sagatavot nelielas porcijas (visbiežāk produktam jābūt vairāk nekā 250 ml). Salīdzinot ar iegremdējošo maisītāju, stacionārā ierīce ir apgrūtinošāka. Kam vajadzētu izvēlēties stacionāru maisītāju: tiem, kas bieži sagatavo kokteiļus un kokteiļus, un lielos daudzumos. Sportistiem, veģetāriešiem un tikai cilvēkiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu, šī ierīce ir vienkārši nepieciešama.

Stacionārs blenderis

Kā izvēlēties iegremdēšanas maisītāju mājās

1. solis

Jauda ir pirmais svarīgais izvēles kritērijs zemūdens blenderim. Tas var būt 140-1200 vati. Jo jaudīgāks blenderis, jo ātrāk tā darbojas, jo mazāk izredžu pārkarst un grūtāk apstrādājamie produkti.

  • Lai tiktu galā ar lielāko daļu uzdevumu, iegremdēšanas blenderim jābūt vismaz 450 W jaudai.
  • Ja vēlaties smalcināt ar blenderu vai apstrādāt sarežģītus produktus (piemēram, gaļu vai burkānus), tad jums vajadzētu iegādāties ierīci ar ietilpību 600-800 W.

2. solis. Ātrums un režīmi

Iegremdēšanas blenderim var būt no 1 līdz 30 ātrumiem. Jo vairāk no tiem, jo ​​precīzāk jūs varat regulēt naža rotācijas ātrumu, atkarībā no produkta cietības, mērķa vai tvertnes augstuma (zemās bļodās, lai izvairītos no šļakatām, produkti jājauc ar mazu ātrumu).

  • Galu galā, jo lielāks ātrums, jo rūpīgāk un ātrāk maisītājs sasmalcina, sajauc un pātagas. Bet ar maziem ātrumiem blenderis darbojas labāk ar cietiem un viskoziem produktiem.

Tādējādi, piemēram, ja jūs vēlaties pagatavot vissarežģītāko pastīti, tad vārīta gaļa vispirms jāapstrādā ar mazu ātrumu un pēc tam augstākajā līmenī.

  • Faktiski blenderi ar lielu ātruma ierobežojumu kopu ir nepieciešami tikai īstiem pavāriem, kuri gatavo pēc sarežģītām receptēm. Lielākā daļa lietotāju 5-8 ātrumu būs pietiekami. Vienkāršākajiem uzdevumiem piemērots blenderis un divi ātrumi.

Blendera ātruma vadības panelis

Papildus ātruma pārsniegšanai, iegremdēšanas maisītājiem var būt papildu režīmi. Tātad gandrīz visiem blenderiem ir turbo režīms - maksimālais ātruma režīms, kas ir noderīgs darba beigās, lai panāktu īpaši vienotu un smalku trauka struktūru. Dažiem maisītājiem ir ledus un pulsa režīms. Ledus sadalīšana ir nepieciešama, lai sadalītu ledu un gatavotu kokteiļus, kā arī apstrādātu cietos pārtikas produktus, piemēram, saldētus augļus vai riekstus.

  • Impulsa režīms ir nepieciešams arī ļoti cietu produktu (ieskaitot to pašu ledu) apstrādei. Bet kopā ar viņu blenderis strādā ar īsiem pauzēm un tikai tad, kad tiek turēta poga, lai motors nepārkarsētu. Ātrumu impulsa režīmā regulē pogas nospiešanas spēks, kas ir ļoti ērti.

Un vēl viena lieta: ātruma maisītājs var pārslēgties vienmērīgi vai pakāpeniski. Pirmā iespēja ir nedaudz ērtāka.

3. solis. Sprauslas un aprīkojums

Lielākajai daļai iegremdējamo maisītāju ir trīs galvenās sprauslas: blenderis, kas paredzēts slīpēšanai un sajaukšanai, biezpiena trauksme un smalcinātājs bļodā. Citu stiprinājumu klātbūtne blenderī ir liela priekšrocība, jo, pateicoties tiem, ierīce kļūst funkcionālāka. Apskatīsim katra sprauslas veidu.

  • Blendera galva. Sasmalcina un sajaucas, saskaras ar lielāko daļu uzdevumu: vārīšanas krējuma zupas, kokteiļus, kokteiļus utt. Ir nazis galā un tā pārklājums, kas ir paredzēts, lai mazinātu šļakatām. Visbiežāk nažu galveno sprauslu nevar mainīt, bet dažreiz ir arī modeļi ar noņemamiem nažiem dažādiem mērķiem.

Maisītāja galvenā sprausla

Maisītāja galvenā sprausla ar nomaināmu nažu komplektu

Steba MX 21 blenderis ar maināmu nažu komplektu

  • Noslaucīt. Krēms, olas, krēms, majonēze, eļļa, mīcīšanas mīkla utt. Ir nepieciešams putukrējums. Blenderis, tāpat kā maisītājs, var būt pilienveida (šķidrajām masām) vai spirālam (biezām masām). Visbiežāk blenderim ir viens noslaucīt, bet dažos modeļos var būt divi maisiņi (skatīt fotoattēlu).

Blenderis ar diviem sitieniem

  • Bļoda smalcinātājs. Tas ir bļodiņš ar asmeņu kāju, kas uzstādīta centrā, ko iedarbina, savienojot rokturi bļodas vākā.
Blendera smalcinātājs

Malto gaļas ražošanā visbiežāk izmanto blendera smalcinātāju

Bļodā var būt viens universāls nazis saspiešanai vai vairāki nomaināmi. Piemēram, disks jebkādu mīksto izstrādājumu sagriešanai šķēlītēs, kartupeļu rīve (foto) vai nazis ledus sasmalcināšanai. Smalcinātāja tilpums var būt 0,35 - 2,2 l.

Nazis šķēlītēs bļodā un nažu režģi kartupeļiem

  • Dzirnaviņas. Izskatās kā mazs bļodiņš ar nazi apakšā. Cietus pārtikas produktus ir ērti sasmalcināt nelielā daudzumā, piemēram, melnos zirnīšus, kafijas pupiņas, ķiplokus, cukuru utt. Dzirnavas tilpums var būt pat 0,05-0,7 l.
  • Vakuuma sūknis. Sūknē gaisu no īpašiem vakuuma konteineriem (piegādāti vai papildus iegādāti atsevišķi), pateicoties kuriem produkti tiek uzglabāti vairākas reizes ilgāk.
  • Sprausla kartupeļu biezeni. Tam ir plastmasas, nevis metāla nazis, kas nav noslaucīts, bet berzē kartupeļus ar mazu ātrumu, padarot to viegli maigu un pat biezeni kartupeļus. Tas ir ļoti noderīgs blendera papildinājums, jo tā galvenā sprausla kartupeli pārvērš par zemu ēdienu.
Sprausla kartupeļu biezeni

Sprausla kartupeļu biezeni

4. solis. Ķermeņa materiāls un sprauslas

Ķermeņa, abu rokturi un maisītāja galvenā sprausla var būt izgatavota no plastmasas vai metāla.

Dažādi iegremdējamo maisītāju modeļi

  • Ir vēlams, lai sprausla būtu metāla, tad jūs varat iegremdēt blenderī pat vārīšanās zupa. Plastmasa var apstrādāt tikai vidēji karstus un siltus produktus, un tas var saplīst, kad tas nokrīt, un nodilums laika gaitā.
  • Bet roktura materiāls var būt plastmasas. Šeit jums jāvadās pēc savas gaumes un, piemēram, virtuves interjeru. Galvenais ir tas, ka rokturim ir gumijoti ieliktņi, lai jūs varētu turēt to saspringtu, kamēr blenderis darbojas.

Skatiet arī materiālu: Mixer Guide

5. solis. Vads / akumulators

Visbiežāk maisītājiem ir parastie strāvas padeves vadi līdz pat 1,5 m gariem, bet, ja vēlaties, lai jūs varētu apstrādāt produktus, pārvietojoties brīvi ap māju, teikt, lai skatītu bērnu gar ceļu, tad jāizvēlas bezvadu iegremdētājs. Tomēr akumulatora dēļ iegremdēšanas blenderis sver vairāk nekā parasti, tā akumulatora darbības laiks nav pārāk garš (20-30 minūtes), un tā ietilpība ir mazāka.

Tālāk mēs iesakām iepazīties ar šādu videoklipu, pārskatot Bosch iegremdējamo maisītāju un padomus, kā izvēlēties ierīci no lietotāja.


Kā izvēlēties stacionāru maisītāju (kratītāju)

1. solis. Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, izvēloties stacionāru blenderi, ir jauda. Lielākajai daļai stacionāro maisītāju jauda ir 500-900 W, bet dažiem mājas modeļiem ir jauda ir 1200-1350 w.

  • Jo lielāka dzinēja jauda, ​​jo labāks blenderis. Un tajā pašā laikā - trokšņaināks un dārgāks.

Jaudīgi modeļi no 750 līdz 900 W spēj apstrādāt riekstus, saldētus augļus / ogas, smilšu ledus, biezumus un biezās konsistences krēmus, bieži un uz ilgu laiku. Mīklas sitieniem ir nepieciešami vairāk nekā 1000 W ietilpības modeļi. Ja jūs bieži sagatavojat nesasaldētus mīkstos augļus un dārzeņus, tad nevajadzētu pārmaksāt par lielo jaudu, un 600 W blenderis tiks galā ar lielāko daļu uzdevumu.

2. solis. Naži. Naži - šī ir vissvarīgākā detaļa pēc motora maisītāja. Stacionārā ierīcē naži var būt 1 vai 2 (ar šķērsotiem asmeņiem).

  • Jo vairāk asmeņu ir nazim, jo ​​ātrāk blenderis sasmalcinās pārtiku.

Nažu formas ir ļoti atšķirīgas, bet kopumā tās var sadalīt izliektās un taisnās.

  • Izliektie naži sagriež un sajauc produktus rūpīgāk un vienmērīgāk nekā taisnas līnijas.

Vēlams, lai naži būtu lieli, izgatavoti no augstas kvalitātes un izturīga nerūsējošā tērauda.

Stacionārais blenderis

3. solis. Krūzes tilpums. Krūzes izmērs norāda maksimālo ēdiena daudzumu, ko var pagatavot vienā reizē. Atkarībā no jūsu vajadzībām jūs varat izvēlēties ierīci ar ietilpību no 1 līdz 2 litriem. Ņemiet vērā, ka trauka lietderīgais tilpums ir mazāks par noteikto kopējo tilpumu 200-300 ml.

  • Blenderis ar lielu 1,5-2 l kannu ļauj pagatavot kartupeļus un kokteiļus uzreiz vairākiem cilvēkiem.
  • Maisītājs ar 1 litru kannu ir piemērots kokteiļu pagatavošanai diviem vai trim cilvēkiem un bērnu pārtikai.
  • Daži ražotāji arī norāda to produktu minimālo svaru, kas var sasmalcināt maisītāju (visbiežāk tas ir 250 g / ml). Ja bļodā ielādējat mazāka svara / tilpuma produktus, ierīce vienkārši nespēs tos sasmalcināt, bet tikai notīra trauku.

Starp citu, pievērsiet uzmanību mērījumu skalas klātbūtnei uz krūzes. Turklāt mēs iesakām izvēlēties ierīci ar kannu ar plašāku, ne šauru pamatni.Plašā traukā ir vieglāk sajaukt saturu, turklāt ērtāk to mazgāt.

4. solis. Izvēloties stacionāru maisītāju, pievērsiet uzmanību tās pamatnes platumam un smagumam. Jo lielāks un svarīgāks tas ir, jo stabilāka ierīce darbosies. Tas ir īpaši nepieciešams, strādājot ar lielu ātrumu vai apstrādājot cietus produktus.

  • Arī pamatnes stabilitātei ir nepieciešamas gumijas pēdas vai odere. Ļaujiet viņiem būt ļoti maziem, kamēr tie ir.
  • Nu, ja pamatnei būs nodalījums vadu glabāšanai (fotoattēlā).

Kabeļu nodalījums

5. posms. Materiāli. Tagad jums ir jālemj par ierīces materiālu, gan krūzi, gan pamatni.


  • Krūze var būt stikls, plastmasa, metāls vai izgatavots no kompozītmateriāla. Plastmasa ir laba, jo tā ir viegla, viegli lietojama, samazina ierīces izmaksas, bet ir spēja saskrāpēt, un tā nevar apstrādāt karstos produktus (ja tas nav īpašs termoplastisks). Stikla krūze ir smagāka un līdz ar to ir mazāk ērta, un to var arī salauzt. Bet tas izskatās skaistāks, nesaskrāpē, un pats svarīgākais - ļauj apstrādāt karstu. Metāla trauks ir labs ikvienam, bet tas ir necaurspīdīgs un palielina ierīces izmaksas. Ideāls krūka ir kompozīta krūze. Tas ir viegls, ērts, izturīgs, izturīgs pret karstumu, vienīgais negatīvais ir augstā cena. Neatkarīgi no izvēlētās jaudas, pārliecinieties, ka tas ir iespējams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
  • Stacionārā maisītāja pamatne var būt izgatavota no plastmasas vai nerūsējošā tērauda. Plastmasas modeļi ir lētāki un sver mazāk, bet tie ir mazāk izturīgi pret triecieniem. Nerūsējošā tērauda ierīces ir dārgākas, tās ir spēcīgākas, sver vairāk un tāpēc ir stabilākas. Tomēr nevar teikt, ka pamatnes materiāls dod kādas īpašas priekšrocības ierīcei, tāpēc izvēlieties, pamatojoties uz savu budžetu un garšu. Mēs pievienojam tikai to, ka melnā plastmasas un pulēta tērauda pirkstu nospiedumi, netīrumi un skrāpējumi ir vairāk pamanāmi.

6. solis. Ātrums. Naža rotācijas ātrums - tas ir vēl viens kritērijs stacionārā maisītāja izvēlē. Mūsdienu modeļos var būt no 1 līdz 20 ātrumiem. Dažām ierīcēm ir līdz 30 ātrumiem. Kāpēc blenderis ir tik daudz dažādu ātrumu? Fakts ir tāds, ka jo lielāks ir naža rotācijas ātrums, jo ātrāk un rūpīgāk blenderis sasmalcina produktu, bet tas ne vienmēr ir nepieciešams. Tā, piemēram, ja jums ir nepieciešams kaut ko sasmalcināt līdz vienādām kartupeļu biezeni, tad produkts jāapstrādā ar vislielāko ātrumu. Ja jums ir nepieciešams, lai nesasmalcinātu lielus gabalus, ir labāk sākt ierīci ar mazu ātrumu. Tādējādi, jo vairāk ātruma programmu ierīcei ir, jo vairāk produktu var apstrādāt.

  • Tomēr parastais blenderis ar 4-6 ātrumiem veiksmīgi risina lielāko daļu uzdevumu.
Blendera ātruma regulators

Ātruma kontrole

Papildus ātruma režīmiem stacionārais blenderim var būt turbo režīms un impulsīvs režīms.

  • Turbo režīms ir režīms, kas sagriež produktus visaugstākajā ātrumā. Lai panāktu viendabīgu un izsmalcinātu konsekvenci, labāk to iekļaut pašā apstrādes beigās.
  • Gandrīz visiem modeļiem ir impulsu režīms, un dažiem ir tikai tas. Impulsa režīma iezīme ir tā, ka naži ātri un intensīvi rotē, bet ar īsām pauzēm un tikai tad, kad poga tiek turēta. Neskatoties uz motora ātrumu un jaudu, piemēram, tās pašas ledus apstrādes laikā, tas nepārkarsē.

7. solis. Vadības panelis. Vadības panelis nav svarīgākā ierīces daļa, bet arī tam jāpievērš uzmanība. Blenderis ar skārienekrāniem ir vieglāk tīrāms, bet tas maksās vairāk. No otras puses, mehāniskā vadība (fotoattēlā) ir ērtāka (jo īpaši pārnesumu pārnesumos) un daudz pazīstamāka.

8. solis. Papildu prēmijas. Blendera patīkamās piemaksas ietver: izteku vai jaucējkrānu, kas ļauj tieši ielejot produktu no krūzes (uz foto), pārkaršanas izslēgšanas sistēmu, pašattīrīšanas sistēmu.

Blenderis ar krānu

Un visbeidzot, mēs piedāvājam skatīties citu video ar noderīgu informāciju un vizuālu demonstrāciju par stacionāriem un iegremdējamiem maisītājiem.

1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (Novērtējiet materiālu! Es jau balsojāt:27 vidējais vērtējums: 4,56 no 5)
Notiek ielāde ...

Skatiet arī:


2 Komentāri

  1. Dasha saka

    Eksperti man teica, ka labāk ir lietot blenderi ar jaudu, kas nav mazāka par 800 W, pretējā gadījumā tā vai nu ātri sadedzinās, vai arī būs ļoti ierobežotas funkcijas. Man ir 1000 vati, ja kalpo atmiņa. Es to paņēmu uz Avito, es arī saņēmu piegādi un recepšu grāmatu) Tas sasmalcina no mīkstākajiem produktiem līdz saldētām ogām.

  2. Elena saka

    Manā blenderī, manuprāt, ir 750 W jauda, ​​es to izmantoju gandrīz gadu, nevis vienu sūdzību. Nekas nesadegās, nedarbojās sliktāk, un pat remontā nebija, pah-pah-pah. Es to nopirku (Bosch MSM 87165) Avito, un man bija laba atlaide. Jauns, ar instrukcijām, garantiju un pārbaudi. Iegremdēšana, stacionāra, man kaut kas nepatīk. Un tas ir ērti, ļoti praktiski un komplektā ir visas nepieciešamās sprauslas. Strādājot, tas neizraisa trokšņus, bet sitēji neko neizsmidzina, kas parasti ir labi, jo no mana blendera pagātnes visa virtuve bija pilienu. Lūk, par laimi, šādas problēmas nav. Es to izmantoju gandrīz katru dienu. Ērti, ātri mazgāt.

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasts netiks publicēts.