12 padomi, kā izvēlēties maizes mašīnu mājās

Maizes cepējs pārņem visu mīklas, mīklas un mīklas cepšanas darbu, viss, kas jums jādara, ir ielādēt sastāvdaļas un nospiest pāris pogas. Mājās maizes cena ir gandrīz 2 reizes mazāka nekā lielveikala kafija, un tās kvalitāte un garša ir daudz labāka. Un maizes veidotājs ir labs, jo tas ļauj automatizēt ēdienu gatavošanu tajā ne tikai maizi, bet arī dažādus smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus, picas bāzi un dažos gadījumos pat pilafu, jogurtu un ievārījumus. Šajā materiālā esam apkopojuši 12 padomus par to, kā izvēlēties maizes mašīnu un ko meklēt, salīdzinot dažādus modeļus.

Maizes pagatavošanas padomi

Padoms 1. Padomājiet par to, cik daudz maizes jūs parasti ēdat. Daži maizes automāti vienā ciklā var cept tikai 500 gramu rullīti un citi - maize, kas sver 1,5 kg vai vairāk. Aptuveni uz vienu cilvēku ir 250-300 g maizes. Tādējādi sekojošie ieteikumi palīdzēs jums izvēlēties pareizo maizes veidotāju:

• 1-2 cilvēkiem nepieciešams maizes automāts, kas nodrošina 500-750 gatavus konditorejas izstrādājumus;
• 3-4 cilvēku ģimenei pietiek ar cepeškrāsns cepšanu 800-1300 gramu maizes;
• Lielai ģimenei (vairāk nekā 4 cilvēkiem) ir nepieciešama plīts, kas paredzēts, lai pagatavotu 1,5 kg produkta.

Ja vēlaties, lai jūs varētu cept gan mazo, gan lielo maizi, meklējiet modeli ar funkciju izvēlēties gatavās maizes svaru.

Padoms 2. Programmu kopa, iespējams, ir svarīgākais kritērijs maizes automāta izvēlei.

• Katrai programmai jau ir temperatūras un laika iestatījumi, noteikta mīcīšanas ciklu kārtība, mīklas pārbaude un cepšana saskaņā ar dažādu veidu cepšanas receptēm.

Parasti lētām ierīcēm ir 7-12 programmas, modeļiem, kas ir dārgāki, var būt no 12 līdz 20 dažādām programmām. Jo vairāk programmu ir, jo dārgāka tā ir. Ja esat jauns maizes cepšanai, jums ir pietiekams standarta programmu kopums.

• Lielākā daļa maizes mašīnu programmu ir paredzētas dažādu veidu maizes cepšanai: kvieši, rudzi, pilngraudu (no tapešu miltiem), bez lipekļa (no rīsiem, griķu miltiem), saldu, franču bagetes, maizi ar piedevām. Papildus maizes programmām, krāsnīm bieži ir vismaz viena mīklas mīcīšanas programma, rauga mīklas un smalkmaizīšu cepšanas programma (kūkas, kūkas vai konditorejas izstrādājumi) un programma ievārījumu / ievārījumu izgatavošanai.

Šeit ir saraksts ar papildu programmām, kuras var būt maizes ceptuves:

• Mīklas mīkla picai;
• Mīklas mīkla bez mīklas;
• Makaronu mīklas mīklas;
• Dzēšana;
• Putra;
• Ievārījums (no 0,5 līdz 2 litriem);
• Jem;
• Jogurts (var pagatavot skābo pienu, jogurtu utt.);
• Zupa;
• Plov.

Papildus programmām maizes mašīnai var būt šādi papildu iestatījumi:

• Cepšanas garozas pakāpe - Obligāta izvēle, visām krāsnīm ir, bet daudzos modeļos ir pieejams tikai baltajai maizei.
• Lietotāja režīms / iecienītākais režīms - ir vēlams, lai maizes mašīnai būtu vismaz viens šāds režīms, kas ļaus jums patstāvīgi konfigurēt un atcerēties jūsu iecienītākās receptes iestatījumus.
• Aizkavēšanās sākums - ļauj programmēt darba sākumu vēlamajā laikā.Tātad, jūs varat ielādēt cepeškrāsni vakarā un no rīta saņemt svaigi ceptu maizi brokastīm. Sākuma aizkavēšanās dažādos modeļos svārstās no 3 līdz 15 stundām.
• Sildiet siltu - apkure ieslēdzas automātiski, tiklīdz maize ir cepta. Pateicoties šai funkcijai, maizes cepšanas izslēgšanas laikā maize paliks silta 1-3 stundas (atkarībā no modeļa).
• Bērnu slēdzene - to var izvietot citādi, piemēram, vāciņu var bloķēt un vadības panelis var būt.

Padoms 3. Izvēloties labāko maizes mašīnas modeli, pievērsiet uzmanību ierīces jaudai.

• Tas var būt no 450 līdz 1600 vatiem. Jo lielāks spēks, jo ātrāk krāsns cep maizi, jo vairāk tam ir funkcijas un, protams, jo augstāka cena.

Padomājiet par to, cik daudz laika esat gatavs tērēt maizes ražošanai un cik bieži jūs to izmantosiet?

• Ja esat gatavs cept vienu maizi vairāk nekā 3-4 stundas, jums nav nepieciešama pārpilnība programmām un daudz cepšanas, tad mēs iesakām jums nepārmaksāt un iegādāties standarta krāsni ar jaudu 500-750 vati.

Ja iegādājaties lielu cepeškrāsni, vēlaties ātri pagatavot maizi un jums ir nepieciešamas papildu programmas, pēc tam izvēlieties krāsni, kuras ietilpība ir vismaz 800 W un kas maizē ne vairāk kā 3 stundas.

Padoms 4. Darba bļoda (spainis) ir maizes ceptuves vājais punkts, un tieši tā nolietošanās dēļ rodas problēmas ar krāsni. Tāpēc, pirms iegādāties izvēlēto modeli, pārliecinieties, ka varat pasūtīt kausu īpašos sadzīves tehnikas vai servisa centru veikalos.

• Darba trauks ir izgatavots no alumīnija vai nerūsējošā tērauda un pārklāts ar neadhezīvu pārklājumu. Alumīnija bļoda ir lētāka, bet ātrāk nolietojas. Tērauda trauks ir izturīgāks, taču tas ievērojami palielina ierīces izmaksas.

Pirms cepeškrāsns iegādes pārliecinieties, ka esat pārbaudījis neadhezīvo slāni. Tam jābūt pilnīgi līdzenam, gludam, bez skrāpējumiem un izciļņiem un, vēlams, biezam.

Darba spainim atkarībā no izmēra var būt 1 vai 2 kneader (mīcīšanas asmeņi). Tie ir noņemami un pārklāti arī ar neadhezīvu slāni. Dažreiz ražotāji ražo maizes automātus ar diviem dažādiem mīcītājiem - cepšanai un ievārījumam. Tomēr, kā rāda prakse, cepšanai paredzētā cepšanas mašīna labi saskaras ar ievārījumu / ievārījumu. Starp citu, tā kā kneader tiek cepta ceptajos produktos, lai jūs to varētu ērti nokļūt, ieteicams, lai cepeškrāsnī pievienotu īpašu āķi.

• Darba trauka forma bieži ir taisnstūrveida un cep parasto maizi. Bet, ja vēlaties, jūs varat meklēt modeļus ar apaļu trauku, kas cep apaļas vai cepešpannas uzreiz 4 bagetes. Piemēram, daži Moulinex maizes veidotāju modeļi ir aprīkoti ar bagetēm.

Lai gan maizes forma neietekmē tās garšu, apaļas maizes cep nedaudz vairāk vienmērīgi un ātri.

Padoms 5. Runājot par krāsns korpusa materiālu, šeit jautājums par izvēli ir atkarīgs no personiskajām vēlmēm un budžetam, jo ​​tas neietekmē darba kvalitāti un izturību. Nerūsējošā tērauda korpuss ir spēcīgāks, izskatās labāk, bet tas padara ierīci smagāku un palielina tās izmaksas. Turklāt pulētais tērauds atstāj pirkstu nospiedumus. Plastmasas korpuss ir vieglāks, vieglāk tīrāms, lētāks, tas uzsilst nedaudz mazāk nerūsējošā tērauda, ​​bet mazāk izturīgs pret nodilumu.

Padoms 6. Nu, ja vāks ir noņemams, tas atvieglo mazgāšanu. Un ir arī ļoti svarīgi, lai maizes mašīnas vākam būtu liels skata logs.

Padoms 7. Ir vēlams, lai maizes mašīnai būtu īpašs piedevu dozators (fotogrāfijā).

Jums tikai jāaizpilda tas, pirms sākat, piemēram, ogas vai sēklas, un pati plīts tos pievienos īstajā brīdī. Šī opcija ir īpaši ērta, ja aizkavējat startu, piemēram, kad jūs ieslēdzat maizes mašīnu nakts laikā un dodaties gulēt pats.

• Ja nav izsmidzinātāja, tad piedevas jāielej manuāli, gaidot skaņas signālu, ko var nejauši klausīties. Turklāt šajā gadījumā piedevas nav sasmalcinātas, bet veselas.

Padoms 8. Izlemiet, kur novietojat un glabājiet maizes līderi. Padomājiet par to, kāds izmērs būtu, kāda krāsa ķermenim labāk iekļaujas interjerā un cik ilgi ir nepieciešams vads (1 -1,7 m).

• Ņemiet vērā, ka kvadrātveida ierīce ir mazāka un ērtāka glabāšanai.

Padoms 9. Maizes mašīna mīklas un mīcīšanas posmā var būt diezgan trokšņaina. Tas ir īpaši pamanāms, kad cepeškrāsns naktī gatavo konditorejas izstrādājumus.

• Lai to izvairītos, pirms maizes mašīnu iegādes pārliecinieties, ka nokalta trokšņa līmenis nav lielāks par 55-60 dB.

Padoms 10. Maizes mašīnām bieži ir mehāniska vadības sistēma, kas ir drošāka.

• Tomēr dārgu modeļu skārienjutīgajiem paneļiem ir ievērojamas priekšrocības: tie ir ļoti ērti un vieglāk tīrāmi. Izvēloties ierīci ar skārienjutīgu vadības paneli, pārliecinieties, vai to var bloķēt. Pretējā gadījumā jūsu kaķis vai bērns var ieslēgt ierīci ar vienu pieskārienu vai mainīt iestatījumus.

Vēl viens padoms: apgaismots vadības panelis ir daudz ērtāks nekā monohromatisks panelis.

Padoms 11. Ja jūsu mājā bieži ir elektrības padeves traucējumi, tad mēs iesakām iegādāties maizes mašīnu ar atmiņas krātuves funkciju. Pateicoties viņai, pēc elektroapgādes pārtraukšanas krāsns varēs turpināt darbu pārtrauktajā posmā.

• Atmiņa dažādos modeļos var būt no 5 minūtēm līdz 1 stundai.

Padoms 12. Pareiza lietotāju atsauksmes no vietnēm, piemēram: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru un kulinārijas forumiem palīdzēs izvēlēties pareizo maizes automātu. Galu galā, tikai no tiem var iemācīties šādas nianses:

• Vai mīksts ir viegli noņemams no maizes?
• Vai maize saskaras ar formu vai lobām?
• Cik ilgi bļoda ilgs?
• Cik skaļi tas ir?
• Vai signāli, ko krāsns padara, kad viņi pabeidz darbu, vai “lūdz” tos pievienot piedevas, ir kaitinošas? Vai varbūt viņi, gluži pretēji, ir pārāk klusi?
• Cik skaidri ir ražotāja norādījumi un pareizās receptes?

Piedāvājam skatīties video pārskatus par populārākajiem pazīstamu uzņēmumu maizes ceptājiem.

Pārskats par maizes veidotājiem Panasonic - novecojuši modeļi 257 un jaunais modelis SD-2511WTS, kas ir ļoti populārs:

Pārskats par dārgo Kenwood BM450 maizes mašīnu:

Un šeit ir noderīgs video no “Test Purchase” par to, kā izvēlēties mājas maizes automātu.

(Novērtējiet materiālu! Es jau balsojāt:17 vidējais vērtējums: 4,65 no 5)

Notiek ielāde ...

Skatiet arī:

• Multivāra izvēles ceļvedis
• Kā izvēlēties perfektu kafijas automātu
• Sulas spiede soli pa solim
• Norādījumi par iegremdējamā un stacionārā blendera izvēli
• 6 faktori, kas jums jāzina pirms mikroviļņu iegādes
• Kā izvēlēties trauku mazgājamo mašīnu - gatavību iegādāties
• 10 kritēriji ledusskapja izvēlei, kas jums jāzina pirms pirkuma